““面食是山东人的主要吃食。馒头，饼，，饺子馄饨，煎饼，花样繁多。葱油饼算是最家常的一种主食。口感香酥，葱香四溢，咸香适口。” ”
食材明细
【鲁菜】--家常葱花油饼的做法步骤
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1准备好食材。
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面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
3
在和成软面团，醒置20分钟。
4
葱花加入盐和香油拌均匀备用。
5
醒置好的面团揉均匀搓长条。
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在切成等份小剂子。
7
每个面团揉均匀再次静置10分钟。
8
准备好猪油和葱花。
9
取一份面团擀开，上面抹上适量的猪油。
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再撒上葱花。
11
卷成长条后，两边封口再扭上几圈。
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再盘成圆球。
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轻轻擀成小饼状。
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电饼铛刷油放入做好的葱花饼。
15
烙至两面金黄饼熟即好。
面团要和的稍软一些，做出的饼口感才好。没有猪油就用色拉油代替，口感稍差点。
