牛肉酸辣粉

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  红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮

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煮好的红薯粉过冷水冲凉

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卤牛肉切片

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准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用

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用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁

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酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！

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我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！