““吃烧烤,不必非得整得烟雾缭绕,其实利用家中现有的小家电,一样可以达得同样的效果和口感,就象今天这个黑椒多味虾,利用电饼铛或家中的平底锅都可以做到,力荐电饼铛,因为,三十七度的高温,守在火炉旁的感觉,我不提你也懂的。” ”
食材明细
煎烤多味虾的做法步骤
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1准备食材。
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将虾线用牙签去掉,这一步不能省略。3
洋葱切成细丝备用。4
将处理好的虾与洋葱一起放到保鲜盒中,加入盐、黑胡椒、意大利香草。5
充分晃动拌匀入冰箱低温腌制半天以上。6
将腌制好的虾用竹签串好。7
电饼铛提前预热。8
预热好的饼铛刷上油。9
先将洋葱均匀的铺满饼铛底部。10
略炒后再次铺匀,放上串好的虾。11
用刷子在虾的表皮刷上一层食用油12
将腌制虾的汤汁也分次刷到虾上,以便更好的入味13
经常翻一下面至虾完全变色,这个过程,饼铛可以盖上,也可以一直开着。14
最后将虾表面再磨上一层黑胡椒翻面再略烤即可食用。
1请根据自已的口味决定黑胡椒的用量,意大利香草我用了一小勺2因为海虾本身略带咸味,所以盐要酌量放。 -使用的厨具:电饼铛