““【陈皮红豆沙】是广东一带的传统甜品,用最简单的食材最传统的搭配,熬煮出一锅令人回味无穷的甜品。陈皮是橘子皮晒干的,在广东新会,橘子肉可以随便吃,橘子皮却是要留下的,晒干的橘子皮起码要3年以上才能称得上陈皮,按照存放的时间越长越值钱。陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等。 这次用豆浆机解决熬煮一锅家喻户晓的【陈皮红豆沙】,陈皮完全融化在红豆沙里,吸收更完全。” ”
食材明细
陈皮红豆沙的做法步骤
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1准备120克红豆和一块陈皮
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准备120克红豆和一块陈皮3
陈皮擦洗一下4
把陈皮、红豆、冰糖和清水一起放进豆浆机里5
按下豆浆机“绿豆沙”功能键6
豆浆机工作完毕就有香味浓郁的【陈皮红豆沙】
1 不用豆浆机制作可以用煮锅熬煮2 品尝时可以撒些干桂花增加香味3 甜度可以根据口味适当调整-使用的厨具:豆浆机