““这是有着山东乡土风味的家常菜。口感鲜香，非常的下饭。” ”
食材明细
【鲁菜】乡土菜--韭菜豆芽炒粉丝的做法步骤
-
1准备好所有的食材。
2
粉丝用清水泡发至软。
3
韭菜摘洗干净切段备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入黄豆芽翻炒。
6
加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
7
再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
8
把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
9
粉丝变透明加入韭菜翻炒。
10
加入鸡精。
11
再淋入香油。
12
翻炒均匀即好。
粉丝不要煮很久，变透明即好。韭菜不可太多，只是起着提香的作用。 -使用的厨具：炒锅
