咸肉鲜虾堡

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2016/07/17/20160716934ogl0q85kzzszf.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“做了这款满满都是肉香的咸肉鲜虾堡,加了时蔬,随意吃起来口感不会腻。面包胚用的是一次发酵法,更加的省时省力。”

食材明细

主料
辅料

咸肉鲜虾堡的做法步骤

  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:1
    1
    把所有面包胚材料都放入面包机桶内,启动和面键
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:2
    2
    揉出有韧性的手套膜后
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:3
    3
    滚圆醒10分钟
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:4
    4
    分成2等分
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:5
    5
    擀成长形,一边压薄,从厚的那边卷起,收口朝下
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:6
    6
    放入不粘热狗面包模内
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:7
    7
    放入美的烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:8
    8
    大约30-40分钟即可发酵至2倍大小,取出,烤箱上下管150度开始预热,再把面包胚放入烤盘入烤箱中下层烤制35分钟即可,中间记得盖上锡纸防止上色过重哦
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:9
    9
    出炉后及时脱模放凉
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:10
    10
    鲜虾去壳煎熟,薄咸肉也煎熟,蔬菜类洗净控干水分
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:11
    11
    面包从中间切开
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:12
    12
    依次放上蔬菜,咸肉,鲜虾,再淋上沙拉酱和番茄酱,撒点黑胡椒粒,夹上即可食用
  • 咸肉鲜虾堡的做法步骤:13
    13
    成品
  • 模具是学厨不粘热狗模,这个方子可以做两个的量 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   早餐  

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