雪蛤烧仙草

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“这个夏天真的是太热了。立秋时想起了要贴秋膘,神啊,这秋膘真的是不敢贴,真是承受不起这油腻。咱还是做个清淡美容又滋补的美食吧。做的时候加入黄芪补充人的精神。”

食材明细

主料
辅料

雪蛤烧仙草的做法步骤

  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:2
    2
    把雪蛤放纯净水中浸泡。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:3
    3
    浸泡3小时后,撕去雪蛤上面的黑膜。然后再换水一次,加满。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:4
    4
    浸泡24个小时备用。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:5
    5
    用纯净水清洗一下。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:6
    6
    入砂锅中加和适量的纯净水,放入黄芪、冰糖大火烧开小火煲半个小时。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:7
    7
    仙草粉入碗中加入水和均匀(用筷子搅拌到里面的小疙瘩化开)。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:8
    8
    锅中入500ML的水烧开,入仙草粉拌匀。拌匀后连锅放到冷水中浸泡到成仙草冻(也可放冰箱冷藏)。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:9
    9
    把仙草冻切成小块碗中,加入烧好的雪蛤(去掉黄芪)。
  • 雪蛤烧仙草的做法步骤:10
    10
    加入椰汁、蜜豆、枸杞拌匀。
  • 1、仙草冻千万不要冷冻。2、雪蛤一次不要吃的太多,以2克为宜,多的可以冷藏。3、腹泻不要吃、小孩也不宜吃。 -使用的厨具:蒸锅、煮锅
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