“”
食材明细
糯米烧卖的做法步骤
-
1糯米提前洗净泡几个小时，上锅蒸熟。
2
猪肉切成丁，肥瘦分开。
3
葱姜剁碎。
4
空锅加热，把肥肉丁熬出油。
5
加葱姜煸香。
6
把瘦肉丁加入，加料酒，鸡精，生抽一点盐炒匀。
7
加蒸熟的糯米。
8
一起炒匀待用。
9
烧卖皮擀出花边。
10
包入糯米馅，用虎口收紧。
11
做好的成品。
12
开水上蒸十分钟就可以。
蒸烧卖的时候，在蒸笼上刷一层油烧卖就不会粘住上面了。
