孜然青椒肉丝炒面

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  1

  猪瘦肉洗净，切丝。加入适量生抽，料酒和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。

2

面条煮熟，捞出，加入适量色拉油。拌匀备用。

3

冷锅冷油（用自己的常用的方法即可）将肉丝炒熟，盛出备用。

4

青椒，洋葱洗净，切丝。

5

炒锅倒油烧热，倒入青椒和洋葱翻炒均匀。

6

将蔬菜炒软，加入适量蚝油，翻炒均匀。

7

倒入炒好的肉丝，炒匀。

8

加入适量孜然碎，炒匀。

9

倒入处理好的面条，加入适量酱油，用筷子协助，将面条和蔬菜拌匀。

10

最后，再加入适量的孜然碎，拌匀即可。