““有次在餐馆吃到这道菜,觉得不错就自己回来试着做一下,油条放的有点多,因为有宝宝吃,所以也没有放辣椒,喜欢吃的可以放点青红椒” ”
食材明细
丝瓜油条的做法步骤
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1丝瓜,油条,蒜
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丝瓜洗干净,削皮,切滚刀块3
油条用手撕成一段段的4
蒜用刀背拍散5
油烧八成热6
放入丝瓜和蒜,翻炒至七成熟左右7
加盐,鸡精,适量的加一点水或高汤,煮一下8
丝瓜熟了后,放入油条,加两勺生抽,半勺蚝油,翻炒,如果汤不够,可以适量的加些水或高汤9
油条变半软状态就可以出锅啦!10
成品
1.油条放凉了再做菜,我的是早上买的,然后晚上吃的2.放入油条后,最好不要等油条全软了再出锅,不然等吃的时候油条就化了 -使用的厨具:炒锅