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食材明细
油泼面的做法步骤
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1切葱末、蒜末，火腿肠切丁
2
煮面捞出
3
放入葱末、蒜末、火腿肠丁、辣椒粉、盐、鸡精。
4
炒锅中加葵花油加热，放置到60度左右，汤勺浇在蒜末、葱末、辣椒粉上
5
搅拌均匀，开吃
油温不能过高，过高会使辣椒粉焦糊，影响口感 -使用的厨具：煮锅、炒锅
