雨花石汤圆

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“今天买了一点红曲粉回来,就琢磨着怎么来使用它,能够做出什么样的美味,突然想到前几天在饭店吃的那个雨花石汤圆,味道不错,颜色也漂亮,今天就也试着做了一点点,没有想到味道还可以哦,颜色也超级的漂亮呢!”

食材明细

主料

雨花石汤圆的做法步骤

  • 雨花石汤圆的做法步骤:1
    1
    糯米粉分成两份加入糖粉,,做雨花石汤圆需要两种颜色的面团,一份白色,一份彩色(我加红曲粉)。没有红曲粉,可以用紫薯泥、南瓜泥、可可粉、巧克力等代替。揉成光滑的糯米团!一瓶川秀蓝莓果酱备用!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:2
    2
    把两种糯米团混合在一起,揉成光滑的长条状!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:3
    3
    取一小份揉成光滑的圆球!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:4
    4
    再把糯米球按压成饼状,放入一勺川秀蓝莓果酱!(蓝莓果酱要提前放在冰箱冷冻一下,成凝固状态,容易包一些!)
  • 雨花石汤圆的做法步骤:5
    5
    然后收口,小心的再揉成光滑的糯米团就可以了哦!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:6
    6
    把所有的汤圆都包完!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:7
    7
    水开后,把汤圆放进去煮熟即可!【一次可以做多点,把生汤圆(没煮熟的)放进冰箱冷冻,随吃随煮。】
  • 雨花石汤圆的做法步骤:8
    8
    煮好的雨花石汤圆,颜色粉粉嫩嫩的,很漂亮哦!味道也不错的呢!
  • 雨花石汤圆的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 雨花石汤圆的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 雨花石汤圆的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 雨花石汤圆的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 小吃   儿童   元宵节   冬季食谱   晚餐  

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