姜葱牛百叶

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  牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。

2

烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。

3

加入葱白一起炒均匀。

4

倒入灼过的牛百叶大火炒。

5

放少许盐、鱼露、料酒、胡椒粉焖片刻。

6

加入葱段勾生粉芡后即可熄火上碟。