双椒牛柳

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/08/29/201608292955u3hh483ywcos.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“清真的菜馆里经常会有双椒牛柳这道菜,只是菜名或搭配的食材不一样,基本上大同小异。今天做的是家庭版的双椒牛柳,食材和做法就随意多了,只要家人喜欢吃就好啦。来看看做法吧~超简单呦~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~”

食材明细

主料
辅料

双椒牛柳的做法步骤

  • 双椒牛柳的做法步骤:1
    1
    先把食材都准备好,牛肉、杭椒、小米椒、蛋清、小苏打、黑胡椒
  • 双椒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛肉切成条状后加一点小苏打,大概3-4个黄豆粒那么大吧
  • 双椒牛柳的做法步骤:3
    3
    再加一点蛋清,这样做肉质会更嫩哦
  • 双椒牛柳的做法步骤:4
    4
    再加一点黑胡椒碎拌匀(在家做随意了一点,就没有提前腌肉)
  • 双椒牛柳的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入牛柳翻炒
  • 双椒牛柳的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入牛柳翻炒
  • 双椒牛柳的做法步骤:7
    7
    八成熟时加入调料调味,酱油、蒸鱼豉油、蚝油,没放盐,所以酱油多放了些
  • 双椒牛柳的做法步骤:8
    8
    出锅前加入双椒就好啦~
  • 双椒牛柳的做法步骤:9
    9
    懒人版的双椒牛柳,虽然简单,却很好吃,快试试吧~
  • 牛肉加了小苏打和蛋清后会更嫩牛肉蛋白质含量高,脂肪含量也很低,怕胖的也不用担心哦,放心大胆的吃吧! -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

    你可能还喜欢