““我第一次做萝卜糕,呵呵,水放得的有点多了,稀了点···总之,我是新人,大家多多指教。” ”
食材明细
海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物的做法步骤
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1粘米粉和水的比例是3:1,用筷子搅拌均匀,尽量不要有凝块,调成米浆
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萝卜削成丝,一个萝卜的三分之二或二分之一就够了(如果有专门削丝的工具就更好了,用削皮刀超累的)3
上述说明的等等材料切丁4
先将虾仁放入锅内炒一炒,加入一点胡椒粉(一点点就好了),然后放入其他切丁的材料一起炒5
加入萝卜丝和些许水,焖炒一会6
等萝卜丝变透明后,和米浆混合,大火蒸50分钟左右7
蒸好后可以切片直接吃了,也可以用油煎一下