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食材明细
家常汤羹---萝卜海带大骨汤的做法步骤
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1准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
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海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。3
猪骨洗净开水焯烫去除血沫。4
免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。5
放入外锅焖上1各个小时。6
砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。7
再加入猪骨继续炖煮。8
加入盐调味。9
加入胡椒粉。10
加入魔芋结。11
最后加入鸡精调味即好。
使用的厨具:砂锅、炒锅