““令人回味的苏子馅,做起来还有点小麻烦呢,好吃才是硬道理。” ”
食材明细
苏子馅的做法步骤
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1自家的苏子籽不是特别干净,要仔细挑一挑,有点费工夫哦

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过水投洗两遍,控净水分晾干
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烤盘放上油纸,倒入苏子,烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
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烤好的苏子籽用料理机粉碎
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备齐馅料所有食材
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糯米粉入不粘锅炒熟
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盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
8
加入白糖、盐、色拉油拌匀
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慢慢倒入牛奶拌匀,能攥成团即可
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做成30g一个月饼馅。
1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定,要注意观察,避免烤糊。 -使用的厨具:搅拌机、电烤箱、不粘锅