素家欢

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“长假过后,来一道素菜调理一下肠胃。素菜,新鲜营养、绿色食品。多吃素菜有利于健康——素家欢。由胡萝卜、土豆、毛豆三种家常菜一起翻炒一下就是美美的欢乐。”

食材明细

主料
辅料

素家欢的做法步骤

  • 素家欢的做法步骤:1
    1
    准备好所以素菜、胡萝卜去皮切粒、土豆去皮洗净、切块,盐水浸泡3分钟、毛豆去壳洗净;
  • 素家欢的做法步骤:2
    2
    热锅,倒油,爆炒胡萝卜粒五成熟;
  • 素家欢的做法步骤:3
    3
    爆香毛豆粒八成熟;
  • 素家欢的做法步骤:4
    4
    翻炒土豆块至熟;
  • 素家欢的做法步骤:5
    5
    把胡萝卜、毛豆加入锅中;
  • 素家欢的做法步骤:6
    6
    放盐、生抽翻炒均匀即可;
  • 1.土豆要用清水浸泡3分钟;2.胡萝卜切小粒有层次感;3.胡萝卜、毛豆都不要炒熟,免得一起炒的是太熟;-使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   晚餐   工作餐  

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