儿时的味道--芋头糕

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  所有材料准备好

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大米提前侵泡2个小时，香菇、木耳侵泡备用

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把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁

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侵泡好的大米加少许水用破壁机打成米糊

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自动炒菜机预热，倒入10克花生油，把生姜、五花肉一起倒进锅内，选择炒菜功能。炒至五花肉有点焦黄

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加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻炒一分钟

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加入芋头丁继续翻炒

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关火稍等5分钟左右，等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀

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保鲜盒抹一层薄薄的油，把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平

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自动炒菜机内加水放入隔水架，把装有芋头糕的保鲜盒放进去

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自动炒菜机选择蒸煮功能，蒸30分钟

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蒸好的芋头糕切片就可以吃啦

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如果用平底锅稍微煎一下会更美味哦

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成品