#信任之美#【妖妖的六月厨房】泡椒牛蛙

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““我，妖妖，是一个爱旅行爱冒险同时爱美食的女汉子。自从伤了腿，就像是折翼的黑天使落在了人间，去不了远方，只能在自己的小天地里，寻求美食。不同地域的美食入口那一瞬间，就像是身临其境到了那个地方，有一种难以言语的情怀。所以，我现在开始研究美食给人类脑细胞带来的各种反射，让自己、让身边的朋友体会这样的变化，让本已单调无味的城市生活，增添一丝色彩。当然，也希望你们能指点我一二，毕竟我是业余的，很多专业的知识还不丰富。 今天，第一次这种形式介绍自己，来一道今晚晚餐的主角--【妖妖的六月厨房】泡椒牛蛙： 说来，妖妖和她的“六月”真的超级喜欢吃牛蛙，而四处找寻各种牛蛙料理美食，外面卖的不是干锅就是麻辣，泡椒味的牛蛙煲也是辣的流眼泪，重口味啊，说实话不是太喜爱。也叹息不会吃辣的小伙伴们，吃不到美味的牛蛙而可惜。 所以，今天尝试做了一下，按自己的口味喜好，做了这道妖氏泡椒牛蛙，微辣的，连不吃辣的爸爸也停不了嘴，还算成功。 要是你们有兴趣也可以和我交流下私房菜，发现一些独特的味道。” ”

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  准备配料。

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用生姜、葱、料酒，将牛蛙整只腌制5分钟

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将牛蛙分小块，用生姜、葱、料酒，盐、胡椒粉、泡椒、辣椒、将牛蛙整只腌制15分钟。

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油锅热油，放入生姜、大蒜、葱白、青红辣椒、泡椒，煸出香味，倒入牛蛙爆炒3分钟；放入垫好豆芽、金针菇的汤锅内。

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加入100ml的水，盖上盖子，大火沸腾5分钟，撒上葱、香菜。

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出锅。