芹菜虾潺

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  食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒

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将芹菜摘去叶子去根洗净。

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放在案板上切开，待用。

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将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。

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随后，下入虾潺，加适量的料酒。

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翻动一下。

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接着，加适量的清水。

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翻动一下煮开，煮至虾潺变色。

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然后，合入切好的芹菜翻炒一下。

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最后，加适量的盐。

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调味炒匀，即成。

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出锅装盘。