蛤蛎意面

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  洋葱和香菜切末待用

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番茄一切为二，这样容易出汁。

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把洗好的蛤蛎放入空锅，开大火加热。

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当蛤蛎全部开流出它自身的水分时就马上关火

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把蛤蛎和汤汁分开待用

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锅中倒入少许油加热，依次加入大蒜和洋葱末炸微黄，再倒入番茄和少许盐，慢慢搅拌。（盐不要太多，因为蛤蛎本身就很咸.）

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与此同时把意面下到热水里,以出锅的标准放盐.大约15分钟可以出锅.(因为汤料不会对面有很大的影响)

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当番茄有点软化的时候加入蛤蛎汤汁慢慢搅拌至番茄完全出汁.

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当番茄完全出汁的时候,倒入蛤蛎,小火熬2分钟.这样我们的汤料就做好了.

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倒入沥干的意面轻轻搅拌2分钟,就可以出锅了.

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撒上香香的香菜,美味的蛤蛎面就完成了.你学会了吗?