鸡肾炒蘑菇

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  蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。

2

鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。

3

烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。

4

加入生抽白糖继续翻炒片刻。

5

加入蘑菇一起炒。

6

将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。

7

放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。