““麻辣香锅是一道川菜,具有麻辣鲜香的特点,也是我喜欢的一道菜,一起来吧。。” ”
食材明细
#信任之美#麻辣香锅的做法步骤
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1把莲藕切片,香芹切段,花菜掰块,各种材料备用。
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锅里放入清水,把各种备好的食材烫都一下,捞到凉水里备用。3
把猪肉和鸡肉切片用麻辣香锅调料拌匀腌渍约20分钟,大虾洗净剪去虾毛和虾枪。4
锅里倒入油,放入葱姜炒香。5
再把腌渍好的肉片倒入。6
使劲煸炒出红油。7
先加入藕片和大虾煸炒。8
再加入豆干和豆泡。9
最后加入香芹段煸炒,加盐调味即可。10
撒上香菜,香喷喷的麻辣香锅好了。11
鲜嫩的大虾,麻辣鲜爽。。12
看看好吃的豆泡。
蔬菜烫一下,一个是可以让不同的蔬菜成熟度一样,二是可以去掉蔬菜的水分,麻辣香锅炒出来不会有汤水,这样才会香辣好吃。 -使用的厨具:煮锅、炒锅