““买了新鲜的鸡枞菌,先清炒了,非常鲜美!今天用蒸的方法,加了点火腿丝和豆干丝!” ”
食材明细
#信任之美# 蒸三丝的做法步骤
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1火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟,把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点
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鸡枞菌汆水3
用手撕成丝4
豆干也绰一下水,这是准备好的三丝5
取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝6
用手压压紧实后,加入适量的高汤7
放入锅中蒸15分钟8
蒸好后倒扣出来9
撒点葱花即可
三丝可以根据自己的食材调整,鸡丝、笋丝都可以;我的高汤是有底味的,所以没有加盐,自己调整 -使用的厨具:蒸锅