宫保鸡丁

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食材明细

主料
辅料

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡胸切丁，加少许盐，淀粉，蛋清腌制
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
    2
    葱切小段，花生炸脆。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
    3
    做锅放油把鸡丁葱段过油，在起锅放油，油微热加豆瓣酱辣椒花椒炝出红油，放糖醋调味，勾芡汁，放入鸡丁翻炒，出锅放入花生。
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   川菜  

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