““看到网上的姐妹们都在做牛轧糖,不知道有多好吃呢,终于找齐了配料,自己动手做了起来,在做的过程中,我不仅闻到了糖的香味,更体会了牛轧糖的香甜与美好。” ”
食材明细
花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤
-
1原料:奶粉、花生、棉花糖、蔓越莓干、黄油,还有做牛轧糖用到的小工具和糖纸。
2
将花生用小火炒熟。3
炒熟的花生去皮,掰成两半,蔓越莓干切碎。4
不粘锅中加入黄油,小火加热融化。5
加入棉花糖,不断地搅拌,与黄油融化在一起。6
加入奶粉,继续搅拌,液体加入奶粉后,会越来越粘。7
当看不到奶粉的干粉时,加入花生和蔓越莓碎,用力搅拌。8
将搅拌好的糖移到牛轧糖塑料盘上。9
用擀面杖来回的压平整即可,然后放凉,待到牛轧糖不粘刀时,切块包上漂亮的糖纸即可。10
成品。11
成品。
1、牛轧糖做的时候比较粘,所以一定要用不粘锅。2、花生炒熟后,要去皮,做出来的成品才漂亮。3、不要等到凉透了再切块,否则很硬。 -使用的厨具:不粘锅