鱼香鸡丝

• 
  1

  准好所有的食材。

2

鸡胸肉洗净切丝，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

3

冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。

4

蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。

5

取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。

6

炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。

7

再加点油爆香葱姜蒜泡椒。

8

倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。

9

再把炒过的鸡丝倒入。

10

加入调好的料汁翻炒均匀。

11

最后淋入少许香油翻炒均匀关火。