猪头肉河粉汤

• 
  1

  菜心洗干净掰段。蒜头拍扁切碎。葱切葱花。

2

锅放适量的水烧开，放少许盐进锅里，把河粉烫熟沥干水，放进大碗里。

3

锅放少许油，烧火炸香成蒜头油。

4

把菜心放进去炒。

5

菜微焉倒进开水，煮开放少许盐和少许鸡精调味即可，倒进河粉的大碗里。

6

把猪头肉加进碗里，卤汁也淋上去。

7

再洒上葱花即可开吃。