““喜欢吃豆制品，也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌，配以醋、白糖、蒜，那味道，就是多来两碗饭的节奏。” ”
食材明细
【四川】凉拌千层豆皮丝的做法步骤
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1千叶豆皮用凉开水清水干净，卷起来，切成丝
2
装入大碗中，蒜切碎放入
3
放入白糖，生抽，醋，盐，鸡精，花椒粉
4
放入红油痞子
5
调味放入
6
拌匀即食
豆皮用凉开水清洗一下更卫生，调味料据自己口感用量。
