【四川】火腿焗饭

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  备好食材：大米，芝士，火腿肠，土豆，洋葱；

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大米淘洗干净；将大米倒入饭锅里，加入适量清水；如果喜欢软糯的口感，水量可高于大米平面2厘米处；反之，水量高于大米1.5厘米处即可；接通电源，启动“煮饭”功能；

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洋葱，土豆分别切丁；2根火腿肠切丁；1根火腿肠切圆片；

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平底锅里倒入适量植物油烧热；

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放入洋葱煸香；

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放入土豆继续炒香；

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再放入火腿丁继续翻炒，食材炒熟后，调入适量盐，黑胡椒粉，翻炒均匀，关火；

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将炒好的食材、煮好的米饭盛出；适量小葱切成葱花；

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将少量米饭铺在烤碗的底部；

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铺上炒的食材；

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再铺上芝士；

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继续铺一层米饭；

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再铺一层食材，一层芝士；

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铺上火腿片，撒上少许葱花；

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烤箱上下火180度预热；放入烤箱烤15分钟左右；

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香喷喷的【火腿焗饭】出炉咯。