煎孜然羊排

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201103/201103041015011.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这样做出来的羊排可以两吃啊,炖羊排的汤加上一些白萝卜片,撒上香菜就是一碗很暖和的汤啦;一边啃羊排,一边喝羊排汤...日子还是很滋润的。”

食材明细

主料
辅料

煎孜然羊排的做法步骤

  • 煎孜然羊排的做法步骤:1
    1
    羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:2
    2
    用清水浸泡半个小时去掉血水。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:3
    3
    羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:4
    4
    锅内加油,放入整瓣的大蒜煎出香味。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:5
    5
    放入炖好的羊排,小火慢慢的煎,煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:6
    6
    煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
  • 使用的厨具:不粘锅、平底锅
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