““从小最爱吃的就是妈妈做的红烧菜，长大后第一个拿手菜就是红烧肉，会做一个红烧菜，所有的红烧菜也就大同小异了，快过年了，春节餐桌上必不可少的一道宴客菜，就是今天我推荐的这款红烧鸡块，喜欢的看看：” ”
食材明细
【辽宁】红烧鸡块的做法步骤
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1两个鸡腿切块，反复冲洗去除血水，控干备用
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锅里加少许油，加适量冰糖
3
小火慢熬，出现均匀小气泡
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加肉，翻炒，上色
5
然后加红烧酱油
6
继续翻炒上色
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加适量的清水，盐和胡椒粉
8
盖锅，大火烧开，小火慢炖，炖熟
9
大火收汁，关火即成
10
装盘，撒葱花装饰
红烧酱油可以用老抽代替 -使用的厨具：不粘锅
