【苏州】糖醋排骨

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  肋排

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锅里加入水加入料酒烧开

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在加入肋排焯一下水

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焯完水的排骨清洗干净

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锅里倒入油，在加入清洗干净的肋排翻炒

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少至肋排黄

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加入生抽炒匀

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炒至均匀

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然后加入香醋

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炒匀后加入温水

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加入白糖，水盖过排骨然后转中火炖半小时

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炖至快收汁的时候加入白芝麻

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熬至收汁

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然后装盘