““以前早上上班之前都会在楼下包子店买包子,必有豆腐馅的,现在好了可以自己在家做了” ”
食材明细
【苏州】豆腐包子的做法步骤
-
1豆腐切好
2
然后豆腐干也切好3
放进搅菜机里搅碎4
在加入剁碎的粉条5
锅里加入油6
加入材料翻炒7
在加入葱8
加入盐9
加入五香粉10
加入生抽11
加入香油12
最后加入鸡精13
炒至均匀入味14
面粉加水加入酵母柔成面团发至两部大15
醒好的面团切成小块16
拿一小块擀成面皮17
然后包上馅18
捏紧19
放蒸锅,冷水下锅蒸20分钟20
蒸好的包子
面粉是老家拿的面粉,所以比较黑-使用的厨具:蒸锅