““今天用豆腐皮做了一盘花，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心里感觉特别美，心情好了，做什么事情都顺心。中国人过年就讲究一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~” ”
食材明细
【山东】花样豆皮的做法步骤
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1准备好一张豆腐皮。
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用开水绰一下。
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分成3份。
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取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一如图切细丝。
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卷起，用牙签固定。
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全部卷起，摆放盘中。
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用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰，花心可放红枣装饰。
1豆腐皮绰水可去豆腥味。2吃的时候一定记得拨掉牙签。
