【四川】香辣花蛤

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“今天介绍的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”!花蛤因为鲜美 生命力较强,离水存活时间长而受到大力推广。不论在市场还是超市都是比较常见的海鲜之一“花蛤”鲜美好吃人人都知道,但是说起营养。知道的可能不多,今天我们也就科普一下。 “花蛤”脂肪含量极少,含有极高的蛋白质和氨基酸。并有人体所需的多种微量元素如:锌啊、钙啊等等.... 并具有一定的药理疗效,对降低 清除人体胆固醇效果显著。 花蛤还具有益精明目的作用相当的不错“花蛤”受欢迎的程度,从随处可见的大排档就可想而知。 今天我们要做的就是比较受欢迎的“香辣花蛤” 让你不用上馆子,在家轻松做美味”

食材明细

主料
辅料

【四川】香辣花蛤的做法步骤

  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:1
    1
    很多朋友说花蛤好吃是好吃但是经常吃到沙子很不爽,自己做不会做。那是因为你少了一个步骤,花蛤买回来炒前泡水里一个小时。让其吐出沙土,然后顺时针磨洗几次即可。
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:2
    2
    配料全部整理好方便使用
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:3
    3
    锅热油爆干姜片,放入干辣椒小火爆香。
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:4
    4
    勺入豆瓣酱,蒜蓉炒香
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:5
    5
    倒入花蛤翻炒,并适量调味
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:6
    6
    开口后洒入蒜苗即可
  • 【四川】香辣花蛤的做法步骤:7
    7
    非常美味,非常简单的香辣花蛤完成
  • 买回来炒前泡水里一个小时。让其吐出沙土 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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