““春节的餐桌上一定少不了凉菜，大鱼大肉过于油腻，来盘清爽的小凉菜，开胃解腻是多么必要啊。这盘凉拌黄瓜油豆皮简单又爽口，虽说食材很廉价，但是味道绝对上的了席面哦。（调料的搭配是灵活的，大家根据口味灵活调整，我不吃辣，所以没有放辣椒油，喜欢吃辣的亲们酌情添加。）” ”
食材明细
【天津】凉拌黄瓜油豆皮的做法步骤
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1油豆皮用水泡软。
2
油豆皮切丝或者切条。
3
黄瓜切丝。
4
油豆皮和黄瓜放入盘中，再撒上事先切好的蒜末。
5
将上述调料混合成一碗调料汁。
6
把调料汁均匀的淋在黄瓜油豆皮上。
7
用筷子拌匀即可食用。
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