““烩饭一直是西餐餐桌上很受欢迎的美食,米饭充分吸收蘑菇和鸡汤的香味,配上白葡萄酒和马苏里拉芝士,散发着浓郁的香气。” ”
食材明细
意大利蘑菇烩饭的做法步骤
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1将大褐菇和白蘑菇切片,洋葱切碎,准备好一锅浓鸡汤。
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炒制蘑菇,再加入鸡汤将蘑菇煮熟后连同汤汁盛出备用。3
另起一锅,炒制洋葱,炒香后加入米饭继续炒制。4
待米饭变色后加入白葡萄酒继续炒。5
加入一勺鸡汤继续翻炒,等汤干后,继续加汤,反复多次,直至米饭熟透。6
将蘑菇浇在煮熟的米饭上,再加入黄油继续炒制。7
最后撒上葱花,盐,干酪碎和黑胡椒继续搅拌至完全混合。
使用的厨具:炒锅