东南亚美食SISI

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  1

  洋葱切小粒、小红椒切碎备用

2

卤猪耳切成小粒备用

3

卤猪头肉也切成小粒备用

4

鸡肝剁成泥备用

5

起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

6

起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

7

接着放入猪肉泥翻炒均匀

8

把猪肉泥和洋葱都煸干香,再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

9

翻炒均匀后加入适量的料酒

10

加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

11

煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

12

放入鸡肝泥翻炒均匀

13

出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可

14

吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭