凉拌酸辣莴笋丝

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“莴笋中富含无机盐、维生素,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。莴笋中含钾丰富而钠含量低,适于高血压、心脏病等患者食用,有助于降低血压。”

食材明细

主料
辅料

凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤

  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:1
    1
    图中就是莴笋,口感清爽脆嫩,是常见的蔬菜。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:2
    2
    把莴笋去叶削皮清洗干净。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:3
    3
    切成均匀的细丝。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:4
    4
    蒜捣成泥。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:5
    5
    加入生抽,白醋,香油,盐,搅拌均匀。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:6
    6
    倒入莴笋丝中拌匀即可。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:7
    7
    喜欢辣的可淋上适量辣椒油。(不喜可忽略不放)
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:9
    9
    口感脆嫩。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:10
    10
    酸辣爽口。
  • 凉拌酸辣莴笋丝的做法步骤:11
    11
    清淡美味!
  • 所属分类: 凉菜   素菜   家常菜  

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