#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶

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“吃莴笋总是爱把叶子丢掉,其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。”

食材明细

主料
辅料

#春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤

  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:1
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    图中就是莴笋,顶端长有嫩绿的叶子,口感清爽脆嫩,是常见的蔬菜。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:2
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    嫩绿的叶子营养丰富,不要浪费哦。取叶子淘洗干净沥干水份。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:3
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    切成小段。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:4
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    蒜切碎末。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:5
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    锅里倒入适量食用油,倒入蒜末翻炒煸香。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:6
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    倒入莴笋叶翻炒。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:7
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    加入耗油,翻炒均匀。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:8
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    加入盐,翻炒几下即可出锅。(不可炒的时间过久以免失去口感)
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:9
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    成品图。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:10
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    口感爽脆。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:11
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    清淡美味。
  • #春食野菜香#蒜蓉莴笋叶的做法步骤:12
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    营养丰富的简单快手菜!
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 热菜   素菜   家常菜   快手菜   春季食谱  

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