#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕

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食材明细

主料
辅料

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤

  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好一个8寸戚风蛋糕胚(4蛋配方烘烤而成)切掉上边凸起的部位,再切成3片厚度一致的蛋糕片
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:2
    2
    芒果去皮去核取果肉切成小颗粒
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:3
    3
    红色火龙果取果肉切成小颗粒,用网布挤出果汁待用
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:4
    4
    淡奶油加入糖粉中速打发,取一大勺装入带有3毫米圆孔裱花嘴的裱花袋中,剩下的奶油加入火龙果汁,低速打均匀
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:5
    5
    准备好转盘,取一片蛋糕胚放垫板上,抹上一层粉色奶油,铺上一层满满的芒果粒,再均匀的抹上一层奶油
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:6
    6
    整齐的摆上一勺蛋糕胚,做法同上
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:7
    7
    摆上第三片蛋糕
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:8
    8
    均匀的抹上一层粉色奶油(比配方奶油用量比较少,薄薄抹一层就好了)
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:9
    9
    剩下的粉色奶油装入一次性裱花袋,剪一个大概2毫米的小口,如图挤上奶油丝丝
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋糕平面再挤上一圈奶油丝丝,剩下一点点把中间也挤满
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:11
    11
    芭比娃娃去掉裙子和鞋子,用保鲜膜把身体和退步包扎紧
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:12
    12
    在蛋糕面的中上方,倾斜45度,如图将芭比娃娃插入蛋糕中
  • #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#泡泡浴蛋糕的做法步骤:13
    13
    再用之前装好的白色奶油挤泡泡,大小不一,不要挤的太规则才比较自然,边边和垫板上也挤上一些圆点点,洒上银珠子做装饰就好了
  • 使用的厨具:电烤箱
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