＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃肉松鱿鱼披萨

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  准备所需食材

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依次把水、面粉倒入面包机内，盐、白糖分别放置边角，用手在面粉中挖个洞倒入酵母，按和面程序

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面团搅拌无干粉状

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加入软化的黄油继续揉面程序

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至黄油全部和面团混合，放置室温发酵至2倍大

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发酵好的面团撕开似蜂窝状，用手指戳洞不回收

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取出放在硅胶垫上排出空气

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用擀面杖继续排气

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排气好的面团擀成比模具大的圆饼（我用的是9寸披萨盘）

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将面片移至披萨盘里，去除多出的面片整形

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用叉子叉些小洞洞（妈妈的小帮手在帮我戳洞?）

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烤箱上下火180度预热5分钟

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戳好的饼胚，放入预热好的烤箱内，烤至10分钟定型

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定型饼胚的过程中，把豌豆过水煮熟

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脆皮肠切十字花刀，红椒切丝，青椒切圈备用

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均匀摸上披萨酱

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撒上一层奶酪

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铺一层肉松

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依次把青椒，红椒，鱿鱼丝，脆皮肠，豌豆通通放到饼胚里。放入180度烤箱里烤至10至15分钟

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最后铺上一层奶酪，（喜欢拉丝的可以多多放）?进烤箱烤至奶酪融化就可以了

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美美的来吃吧