米饭鸡蛋饼

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  1

  香葱切碎备用。

2

米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。

3

调入盐和鸡精。

4

加入黑椒粉。

5

加入葱花，用筷子搅拌均匀。

6

锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。

7

翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。

8

切件即可食用。

9

外酥脆，里软糯。