#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#翅根虾仁包饭

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  冰鲜的鸡翅根洗净

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准备腌料粉

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把鸡翅根放入盆里倒入腌料粉拌匀腌制4小时以上

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备好米饭，虾仁和青豆

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虾仁挑去虾线洗净后沥干水分用到压扁拍碎

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加入料酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥

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热锅倒油，油温7分热依次倒入虾仁和青豆炒出香味再把米饭倒入炒出香味后熄火待凉

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之后把鸡翅根沿着鸡骨剔出骨头后剪断，留约半寸骨头，这样更利于成形

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把炒好的虾仁米饭填入

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放在网架上

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烤箱180度预热后放入中层，15分钟，之后取出翻面再刷上腌料酱再放入上层烤5分钟出炉

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香喷喷的开吃