““大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材,有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老,预防感冒等作用,在做菜时用它,更有提香的妙用;金蒜炒饭,就是把蒜剁成颗粒状,用含不饱和脂肪酸,能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄,带脆,再炒饭,吃起来好放心,不觉得油腻,那个香呀,一直念念不忘....” ”
食材明细
金蒜炒饭的做法步骤
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1各材料
2
蒜切小颗3
秋葵、葱白切小4
蛋打开,蛋液用山茶油煎熟5
把煎熟的蛋切小颗待用6
在煎过蛋的锅内再下点茶油,把蒜炸至金黄带香脆7
投入米饭与调味的蒜盐与黑椒炒均匀8
再下蛋碎炒一会9
下葱白、秋葵,所有材料炒透,上碗即可食用
使用的厨具:不粘锅