冰肉包

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“前段时间制作了冰肉,腌制好后可以用着很多美食的原料,今天先做了一笼冰肉包,太美味啦!”

食材明细

主料
辅料

冰肉包的做法步骤

  • 冰肉包的做法步骤:1
    1
    将花生和白芝麻炒熟。
  • 冰肉包的做法步骤:2
    2
    花生去皮,用擀面杖压碎。
  • 冰肉包的做法步骤:3
    3
    提前制作好的冰肉(我以前的菜谱里有)。
  • 冰肉包的做法步骤:4
    4
    取一容器,将花生,白芝麻和冰肉放入。,加白糖和玉米油。
  • 冰肉包的做法步骤:5
    5
    馅料中还需加1汤匙面粉(秘方哟!),拌匀备用。
  • 冰肉包的做法步骤:6
    6
    面粉加酵母揉匀,放入冰箱冷藏发酵(以前的菜谱里也有)。
  • 冰肉包的做法步骤:7
    7
    面团发酵到2倍即可使用。
  • 冰肉包的做法步骤:8
    8
    将面团分成大小均匀的剂子。
  • 冰肉包的做法步骤:9
    9
    剂子按扁擀成中间厚边上薄的皮。
  • 冰肉包的做法步骤:10
    10
    面皮放馅放左手掌中,右手捏褶。
  • 冰肉包的做法步骤:11
    11
    请忽略掉包子的颜值。
  • 冰肉包的做法步骤:12
    12
    将包子放入笼屉,醒15分钟,隔水蒸20分钟。
  • 冰肉包的做法步骤:13
    13
    关火后5分钟,移笼揭盖。
  • 冰肉包的做法步骤:14
    14
    诱人的美味哟!
  • 馅料中加些面粉有助于白糖的溶解。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  

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