““自从拿上面包机以后,除了用它做过一次蛋糕以外,剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话,面包机上有很多功能,都没有试过。这次专门出去买了糯米,泡好以后,剩余的工作都交给面包机,O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#自制年糕的做法步骤
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1称取糯米。
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清洗一遍后,用水泡发。(糯米泡到用手一搓,能碎的状态就行了)3
糯米倒入面包桶中,加入清水,水量刚刚没过糯米,就差不多了。4
选择【年糕】程序。5
这是剩余20多分钟时的状态。6
程序结束后,用硅胶刀沾少许油,将糯米取出,放凉。7
放置不烫手的状态,用保鲜膜包住,放到模具中定型。8
放入冰箱冷藏3小时左右。9
定型好以后取出,切块儿。10
O(∩_∩)O哈哈~11
想吃年糕,随时都可以哦~
加热糯米中添加的水量仅供参考。 -使用的厨具:面包机