““这是一道比较清淡的美食之前去饭店吃过这道菜，觉得比较喜欢，即清淡又营养，大家都知道三文鱼的营养特别丰富，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病等等！与蔬菜搭配更清淡美味.” ”
食材明细
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#美味三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤
-
1准备好所有食材
2
三文鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分，倒入一勺料酒均匀的抹到三文鱼上
3
均匀涂抹胡椒粉0.5g
4
腌制二十分钟后，烤箱180度预热3分钟，放入烤箱
5
三文鱼表面刷一层玉米油
6
烤箱220度烤7分钟后翻面再烤3分钟
7
烤好后撒入少许椒盐再烤一分钟关火
8
烤鱼的途中可以准备其它配料西红柿一切两半
9
洋葱切成宽丝
10
柿子椒切成块
11
西兰花掰成小块后放入热锅焯一下水，大约1分钟
12
生菜手撕小块
13
烤好的三文鱼切小块
14
所有菜放一个盆里
15
取一空碗，倒入半勺白醋
16
放入白糖
17
盐放了图中的一半，因为沙拉酱本身就有一点咸味
18
沙拉酱倒入，柠檬汁几滴，搅拌均匀
19
调好的酱汁倒入盆里搅拌均匀
20
摆盘时又加了点香甜味沙拉酱覆盖在上面
1、西兰花焯水时水里放点盐和几滴油，提亮颜色，西兰花更绿一些2、鱼烤的不要太久，外焦里嫩好吃3、醋不需要多，柠檬汁提鲜去腥味4、盐少许，因为沙拉酱本身含盐5、烤箱各家脾气不一样，根据自家烤箱来设定作为参考6、如果喜欢蒜味的，可以来点蒜汁加一点点芥末味道更佳 -使用的厨具：电烤箱
